Poissonnerie de France

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En direct des filets bretons !

About Poissonnerie de France

Après avoir affiné sa culture des produits de la mer au sein de diverses enseignes de renom, France a choisi de… nager de ses propres nageoires en créant dans une des plus belles artères uccloises sa poissonnerie. Son nom de baptême est emblématique, puisque c’est bien de l’Hexagone et plus particulièrement de sa pointe la plus occidentale, la Bretagne, que proviennent la plupart des produits frais de son étale : les poissons issus de la pêche artisanale et les huîtres. L’une des grandes spécialités de cette maison inaugurée au début de la décennie et déjà récompensée d’un « label de qualité de l’accueil » jalousement décerné par les autorités de la Commune d’Uccle, réputée comme l’un des plus prestigieuses de la Capitale et du Royaume.

Le choix de la vraie découverte

Faire son choix chez France est déjà un plaisir en soi, tant le… choix y est sans égal, qu’il s’agisse de grands classiques comme la soupe de poisson (et son indispensable rouille), la croquette aux crevettes (qui n’en manque… vraiment pas !), le waterzooi, les rillettes naturelles, ou d’exclusivités que la patronne se charge de… pêcher dans un constant appétit de découverte !

Traiteur avec un grand « T »

A la Poissonnerie de France, le service traiteur se pratique dans le sens le plus noble de la profession. Tout y est préparé avec passion et de façon personnalisée, et bien sûr à la demande du client. La preuve, aussi, par l’assemblage des plateaux de fruits de mer où les coquillages les plus fins côtoient les crustacés les plus majestueux..